Пилешка яхния с грах и картофи

Сергей АнчевСергей АнчевПомощник Готвач179463522
26/02/2018
"Паднат ли температурите навън, ни трябва нещо вкусно, познато и сгряващо душата "
Приготвяне15 мин.
Готвене40 мин.
Общо55 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
26 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо42 284
  • Преглеждания за месеца1823
  • Преглеждания за седмицата350
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена26

Необходими Съставки

  • пилешки бутчета - 3 - 4 бр., по възможност незамразени
  • грах - 400 г замразен
  • картофи - 5 - 6 бр.
  • домати - 400 г нарязани
  • лук - 1 глава кромид
  • морков - 1
  • растителна мазнина - 5 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • дафинов лист - 2 бр.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 ч.л. смлян
  • копър - 1 ч.л. сух
  • чубрица - 1 ч.л. суха градинска
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешкото се измива добре и нарязва на подходящи парчета. Запържва се леко в 3 с.л. мазнина, добавят се 3 ч.ч. вода, дафинов лист, черен пипер и сол. Оставя се да къкри.

В друг съд се задушават в останалата мазнина нарязаните морков и лук.

Слага се брашното и червеният пипер, разбърква се добре и се залива с нарязаните домати.

Добавят се грахът и останалите подправки. Всичко това се прибавя към месото. Слагат се и нарязаните на резени картофи.

Ври 15-20 мин.

Рейтинг

5 8
4 0
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Потребител#225863
Аз първо сварих картофите,тъй като сметнах, че няма как да се сварят за толкова кратък период. После задуших пилешкото филе и отделно моркова и лука,направих захръжката и сложих доматите. След това изсипах грахта при пилешкото,нарязанх картофите и ги обърках хубаво. Повряха около 30мин и стана превъзходна яхния.
1
0
Сергей Анчев
Сергей Анчев
25.01.2019 08:48
Колежке/колега използвайте по - "меки" сортове картофи, като импала, провенто, маркиз.
Ще се сварят превъзходно и много по-добре ще поемат вкуса на месото, зеленчуците и подправките.
0
1
Потребител#216692
Само не разбрах как овират картофите за 15 Мин.в дом.сос ? Загоря ми тенджерата,а картифа е суров ?
1
0
Сергей Анчев
Сергей Анчев
25.01.2019 08:42
Колега просто използвайте по - "меки" сортове картофи като импала, провенто, маркиз.
И си сменете тенджерата - препоръчвам Ви дебела чугунена тенджера.
0
1