Начин на приготвяне
Измийте печурките и нарежете на ивици, чушката - на тънки парченца, а броколито, ако е сурово го бланширайте в солена вода за около 3 минути.
Сложете маслото в тигана и сипете микса от зеленчуци, червената чушка, гъбите и розички броколи.
Покрийте с капак и леко задушете, поръсете със зеленчуковата подправка.
Разбъркайте и отстранете капака, след като се изпари водата разбъркайте и запържете.
Овкусете със сол и черен пипер.
