Начин на приготвяне
Нарежете тиквата и моркова на кубчета. Задушете нарязания ситно лук в маслото и добавете тиквата, моркова и джинджифила. Долейте бульона и овкусете с подправките и предварително пасирания чесън.
Оставете супата да се вари се 20 минути. След това пасирайте всичко направо в тенджерата, добавете сметаната и върнете на котлона да кипне.
Отделно запържете парченца бекон. Поднесете крем супата в купички и гарнирайте с бекона. По желание поръсете с малко магданоз.
