Тази рецепта коментираха

Колко суха мая?

На мен ми хареса как се получи. Направях я със суха мая, тъй като не разполагах с прясна и резултатът беше много добър!

Казва се „фокача“.Поне така ми прилича на италиянската пърленка,ако може така да го нарека„ФОКАЧА“.Правят я и по-дебела.Но по нашенски си е „пърленка“. Да ни е сладко... :)

Въобще не ме интерсува името- стана разкошна. Малко обогатих рецептата по мой вкус. Разделих тестото на 2 части. Като разточих първата, намазах я с маргарин и поръсих със сирене и настърган кашкавал. Отгоре- втората разточена питка, която намазах със смес от маргарин и пресован чесън и поръсих с шарена сол. Невероятно вкусна, сочна и ароматна пърленка/ печенка се получи. Пак ще я правя определено!

Пърлеката е ПЪРЛЕНКА, защото се пърли на огън, а когато е във фурна ще да е нещо друг, но не и пърленка. :(((((
Що за тъпотии!