Тази рецепта коментираха

Джоджен не се слага.Сол и ч. Пипер

В нашия край задължително добавяме праз, придава страхотен вкус и аромат. Черен пипер също или лют пипер. Джоджена в тази рецепта не ми допада, особенно на свинско.

Бахура се вади от водата, в която е врял след като всичко изстине. Така се избягва риска от накъсване.