Хубаво е да се знае, че жълтък и белтък се разбиват по отделно с по половината захар(по-добре пудра). Разтопения шоколад не трябва да се смесва горещ с жълтъка, за да не се пресече! След разбъркването в една посока на жълтък и шоколад може да добавите 20 мл. хубав коняк и след това разбърквате в една посока с пяната от белтъците. Като го слагате във формите е хубаво да сложите половината количество, след това в средата около кубче шоколад и след това останалото количество до 1,5 см от края на формата! Най-доброто суфле става ако сместа е престояла в хладилник поне 12 ч. и тогава да се пече!
17.03.2015 22:58
7
3
3
Аз
Chef Joro - Ако оставим сместа в хладилника за 12 часа в купа няма ли да се вдвърди прекалено?!? После как ще се слага във формите. Или тук 20 мл. коняк ще я направи по-малко гъста..Благодаря предварително за отговора...
02.04.2015 18:23
8
1
Chef Joro
В никакъв случай, най-добре в купа покрита плътно с фолио, за да не поема миризми!
21.03.2015 00:33
6
1
Биби
Сместа във формите ли е добре да престои в хладилника?
19.03.2015 01:08
5
Dani
Poluchi se mnogo dobre, blagodarq za receptata
15.02.2015 17:53
1
жоро
Направих суфлето и се получи но направих и бяло суфле по същия начин но вместо какао сложих кокосови стърготини
02.01.2015 15:40
3
1
Sheff Joro
Опиши го подробно, моля!
17.03.2015 23:01
1
Роси
получиха се страхотни. Толкова са сладки, че едно ти е абсолютно достатъчно...
23.11.2014 12:41
2
:)
много апетитно
02.11.2014 12:39
4
1
Ива
Стана страхотно
12.10.2014 19:43
Дори
Правя го за сефте, а се получи чудесно :)
Благодаря за рецептата!
15.09.2014 04:52
1
емилия
мноооооооого вкусно
08.08.2014 17:39
1
Diana Sokratova
Може ли да се използва пудра захар
28.06.2014 15:31
1
Харабейшо
След като в рецептата пише, че се ползват 8 формички вероятно излизат към 17 порции...
27.06.2014 20:34
21
1
Мария Иванова
колко порции излизат?
27.06.2014 16:27
8
3
maria
невероятно вкусно
23.05.2014 21:38
1
2
16493
Уникално е!
23.05.2014 12:42
1
1
Ирина
Страхотна рецепта, получиха се от първия път, на мен ми се получиха 12 във силиконови форми.
21.05.2014 14:18
1
Алди
Много добро - аз правя по 1/2 доза стават 5 суфленца :)
29.03.2014 17:53
2
1
glo
колко суфлета излизат от тази рецепта?
23.12.2013 23:53
1
4
1
Биби
На мен ми се получават около 10-12. В зависимост в какви формички се правят, ако са високи - около 10, ако са от тези за еднократна употреба - 12. :)
19.02.2014 14:54
3
Цветомир
Страхотна и много лесна рецепта! Да,може и с обикновен шоколад вместо натурален.
26.11.2013 10:23
1
1
зузка
Стана перфектно,много благодаря за рецептата :)
20.11.2013 19:53
1
2
Светослава Иванова
Не бях вкусвала нещо подобно .Вкусотия.
16.11.2013 09:27
2
Ива
Здравейте имам въпрос преди да тръгна да го приготвям мога ли да заменя натуралните шоколади с обикновенни ? Благодаря
Благодаря за рецептата!