Тази рецепта коментираха

Чудесно си описал процедурата, но осоляването за 72 часа по моят вкус е прекалено и ще стане много солено. Аз го правя 24/12 часа или 12 в сол 6 изкисване. След изкисване ги затискам между две дъски и ги оставям за 3 часа хубаво да се изцедят.