Начин на приготвяне
Картофът се обелва и измива. Вари се, като се нарязва на парчета, за да се свари по-бързо. Когато се свари, се изцежда. Намачква се на пюре. Оставя се да изстине.
Спанакът се размразява. Изцежда се добре. Прибавя се към картофите. Лукът се изчиства и нарязва ситно. Добавя се към картофа. Сиренето се натрошава при картофа.
Яйцата се разбиват. Добавят се. Овкусява се със сол.
Всичко се обърква добре. Най-добре се намачква и разбърква с ръка.
Подмазва се тавичка.
Когато сместа е готова, се оформят големи кюфтета. Тази доза стига за 6.
Спаначените кюфтенца се нареждат в тавичката и се пекат до готовност.
