Начин на приготвяне
Гъбите се почистват и нарязват на едро с пънчетата.
Чушките, лукът и морковът се нарязват на ситно, а картофите, тиквичката и доматът – на кубчета.
В мазнината се задушават чушки, лук и морков.
Добавят се гъбите и смачканият и наситнен чесън. Посолява се.
След малко се добавят останалите зеленчуци и подправките. Залива се с 1 ч.ч. гореща вода. Къкри 20 мин под капак и е готово.
Коментари