Начин на приготвяне
Нарежете свинското на късчета с тегло около 25-30 г всяко. Запържете месото в мазнината и извадете от съда.
Нарежете праза на кръгчета и го запържете леко в същата мазнина, като добавите и нарязаните на ивички пиперки от туршия.
Ръснете червения пипер и подправките - солта, черния пипер, чубрица.
Върнете месото в съда, разбъркайте, след което залейте с яйцата. Пържете кавърмата до готовност на яйцата.
