Арабски питки на тиган

Храна за ДушатаХрана за Душата
Дарт Вейдър
392
3k
2k
890
12/11/2018
"Поканете ориенталската кухня на трапезата си - научете се сами да приготвяте прочутите арабски питки."
Приготвяне15 мин.
Готвене10 мин.
Общо25 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо5 641
  • Преглеждания за месеца51
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • брашно - тип 500, 2 ч.ч.
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • зехтин - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • За пикантния зехтин
  • захтин - 50 мл.
  • лют червен пипер - 1 ч.л.
  • сусам - 4 с.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Смесете киселото мляко и содата бикарбонат. Оставете настрани за 1-2 минути, докато содата се активира.

Добавете щипка сол в брашното, направете кладенче и добавете киселото мляко поетапно. Налейте зехтина и започнете да омесвате тестото. Добавете още брашно, ако е необходимо. Тестото трябва да се получи гладко и еластично. Оформете топчета с големината на орех и разточете всяко на тънка питка.

Изпечете питките в сух тиган от двете страни за по 2-3 минути.

Пригответе пикантен зехтин като сипете в бурканче сухо чили, сусам и добавите зехтин. Овкусете със сол и черен пипер. Разклатете бурканчето, за да смесите съставките добре.

Намажете готовите питки със сусамовия зехтин.

Механично метално сито за хубаво тесто-6%
За хубаво тесто използвайте това:
Механично метално сито за хубаво тесто
7.99 лв.
7.49 лв.
Виж ››

Ако месенето на питки и сладкарството са ви страст, то задължително трябва да прибавите към колекцията си от аксесоари и това практично механично метално сито.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар