Начин на приготвяне
Продуктите за тестото се смесват и се объркват.
Полученото тесто втасва и се разделя на топки. Всяка топка се разточва на малка кора, в чиято среда се слага настъргана шунка.
Може да се добави и кашкавал. Сгъва се на две и краищата се притискат, за да залепнат.
Малките питки се пържат в намаслен тиган под капак.
Селските питки на тиган са готови.
Коментари