Супер Туршия

Niki ZhelyazkovaNiki Zhelyazkova
Чирак
36
209
233
125
07/12/2018
"Супер Туршия, която няма нужда от повече думи "
Приготвяне60 мин.
Общо60 мин.
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо34 325
  • Преглеждания за месеца1251
  • Преглеждания за седмицата45
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • кърфиол - количество по желание
  • зелени домати
  • червени пиперки
  • целина - глава + листа със стъблата
  • моркови
  • зелка
  • краставички
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измити и нарязани по вкус и количества зеленчуците се смесват в по- голям съд.

В друг съд или в голяма тенджера слагаме студена вода и на всеки литър добавяме по 20 г сол. Разбъркваме солта, докато се стопи, и заливаме с разтвора нарязаните зеленчуци.

Притискаме ги с чиния или с друго и затваряме с капак. През няколко дни разместваме зеленчуците, за да се смеси соленият разтвор навсякъде.

Около десет дни е необходимо на туршията и е готова.

Аз правя тази смесена туршия в пластмасовите кутии от сирене. В тях се събират по 6 литра вода или по 120 г сол в разтвора.

По желание може да се добави дафинов лист и черен пипер на зърна.

Опитайте, ще останете доволни!

Безопасна отварачка за консерви-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Безопасна отварачка за консерви
17.00 лв.
13.09 лв.
Виж ››

Елегантна, красива и най-вече безопасна отварачка за консерви. Има въртящо се приспособление за отваряне и удобна дръжка за захващане.

Рейтинг

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Албена Атанасова
Много вкусна туршия. Струва си всички усилия. Ще я направя отново догодина!
1
0
Niki Zhelyazkova
Niki Zhelyazkova
09.12.2019 20:52
Браво, радвам се, че ви е харесала. Тази година реших да сложа и цветно червено зеле и съжалявам, цялата се оцвети, но си остана вкусна, разбира се! Благодаря ви за доверието.
1
0