Супер Туршия

Niki ZhelyazkovaNiki ZhelyazkovaНовак51512
07/12/2018
Приготвяне60 мин.
Общо60 мин.
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо4 974
  • Преглеждания за месеца767
  • Преглеждания за седмицата232
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • кърфиол - количество по желание
  • зелени домати
  • червени пиперки
  • целина - глава + листа със стъблата
  • моркови
  • зелка
  • краставички
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измити и нарязани по вкус и количества зеленчуците се смесват в по- голям съд.

В друг съд или в голяма тенджера слагаме студена вода и на всеки литър добавяме по 20 г сол. Разбъркваме солта, докато се стопи, и заливаме с разтвора нарязаните зеленчуци.

Притискаме ги с чиния или с друго и затваряме с капак. През няколко дни разместваме зеленчуците, за да се смеси соленият разтвор навсякъде.

Около десет дни е необходимо на туршията и е готова.

Аз правя тази смесена туршия в пластмасовите кутии от сирене. В тях се събират по 6 литра вода или по 120 г сол в разтвора.

По желание може да се добави дафинов лист и черен пипер на зърна.

Опитайте, ще останете доволни!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар