Начин на приготвяне
Смесете в купа всички сухи съставки и ги изсипете в млякото. Разбъркайте първо с лъжица, след това с ръка. Тестото става дебело, меко, леко лепкаво.
Оформете в подходяща тава питка от полученото тесто, украсете с желани форми и направете с вилица дупчици навсякъде по повърхността на тестото, по този начин тестото по-хубаво ще се запече.
Оставете настрана за около 15 минути.
В загрята до 200°C фурната поставяме празничната питка, поръсваме с малко брашно, за да образува хрупкавост.
Печете 30 - 40 минути, докато стане готова и румена.
Готовността на содената питка се проверява с дървена клечка за зъби, която трябва да излезе суха и чиста.
