Начин на приготвяне
Дробчетата измих и изцедих. В купа ги поръсих със соев сос, черен пипер и кимион и ги оставих да се мариноват за кратко.
Овалях ги в брашно и сложих в тавичка с масло и олио да се пекат на 200 градуса за около 30 минути.
През това време нарязах лука на полумесеци и дребни гъбки на две.
Извадих тавичката, сложих гъбите и лука върху дробчетата, налях 1 ч.ч. бира и 1/2 ч.ч. вода, поръсих със сол, черен пипер и чубрица.
Сложих няколко парченца масло и пекох още 30 мин. Един път извадих от фурната и обърнах дробчетата с лук!
Вкусно е!
Източник: Бисерка Йосифова от Кулинарна мрежа
