Вкусна супа с пилешко

Вкусна супа с пилешко

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k
4k
4k
2k
7
Вкусна супа с пилешко
Снимка: Илияна Димова
1 / 5
25/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Сготви45 мин.
Общо60 мин.
Порции4
"Винаги подходяща, винаги вкусна и обичана от всички - супа с пилешко"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме пилешкото месо. Слагаме го в тенджерка, наливаме вода (2 л.приблизително) и слагаме да се свари, като внимателно с лъжица обираме образувалата се на повърхността на бульона пяна.

Когато се свари месото, изваждаме от бульона (който запазваме). Оставяме месото да се охлажда, а във врящия бульон слагаме почистен и нарязан лук (1 бр.) и моркови (2 бр.). Ръсваме куркума, джинджифил, черен пипер и чубрица.

Прибавяме и кубче пилешки бульон и краве масло. Измиваме ориза в няколко води и слагаме и него в бульона.

Варим, докато всички продукти омекнат, като при необходимост доливаме топла вода и после прибавяме и почистеното от костите пилешко месо.

Преди да свалим супата от котлона, ръсваме нарязан ситно магданоз (пресен или сушен).

Застройваме супата. Смесваме яйце (1 бр.), кисело мляко (3-4 с.л.) и няколко капки сок от лимон, към които прибавяме по малко от горещата супа и тогава изливаме застройката в цялото количество супа.

Сервираме пилешката супа гореща и с още сок от лимон.

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: