Прясно зеле със свинско месо

Запържвам месото в мазнина до зачервяване. Нарязаната зелка слагам при месото, сипвам малко бульон или вода.

Добавям нарязаните на едро домати, сол, чубрица и дафинов лист.

Варя до готовност на месото.

Прехвърлям всичко в тава, изваждам с решетъчна лъжица, за да се изцежда течността. Поръсвам хубаво с червен пипер, ако е нужно сипвам още мазнина, обичам го по-мазничко.

Запичам на фурната до апетитен загар и свинското със зеле е готово.

За още класики със свинско опитай и рецептите ни за свинско с кисело зеле, вкусно свинско с ориз или свинско с картофи.