Пълнени червени чушки с ориз и червен боб

ГабриелаГабриела
Готвач
144
849
472
373
15/12/2019
"Постните пълнени чушки с боб и ориз са класиката, от която просто не можем да се лишим по празници, а и не само "
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 461
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

  • чушки - 8 броя големи, червени (разбира се става още по - вкусно със сушени)
  • ориз - 1 ч.ч
  • червен боб - 200 г (сварен или бурканче или консерва )
  • лук - 1 глава
  • магданоз - няколко стръка
  • мед - 1 ч.л
  • доматена паста - 1 с.л
  • брашно - за топкане
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките почистваме и измиваме. Ориза измиваме добре и изцеждаме.

Запържваме ситно нарязания лук в тиган с мазнина и добавяме измития ориз. Добавяме и 1/2 ч.ч. гореща вода и оставеме ориза да набъбне.

След, като попие водичката, прибавяме и боба, овкусяваме с подправките и добавяме меда.

Запържваме за кратко и добавяме доматената паста. Разбъркваме добре, готвим така за минутка и дърпаме на страна.

Чушките ги втриваме със сол от вътрешната част.

Пълним ги с плънката и след това топваме горната част на чушката в брашното.

Пълним готовите пълнени чушки в тавата. Аз поръсвам с още мако подправки и сол, доливаме топла вода со средата.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Желая ви добър апетит!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар