Начин на приготвяне
Маята се разтваря във водата със захарта и 2 с л брашно.
Брашното се пресява, прави се кладенче и се сипва шупналата мая.Добавят се всички съставки и се замесва хубаво меко тесто.
Покрива се с кърпа и са оставя да втаса за 20 минути. Премесва се отново, дели се на шест равни части.
Всяка се оформя на малка питка. Подреждат се в тава върху намаслена хартия за печене.
Отгоре се маже с кашичка от 2 супени лъжици олио, 1 кафена лъжичка сол и две супени лъжици брашно.
Пече се на 180 градуса за 30-35 минути. Постната пухкава питка е готова.
