Начин на приготвяне
Измиваме, нарязваме и задушаваме спанака за 4-5 минути в маслото. Посоляваме добавяме нарязания пресен лук и задушаваме още 5 минути.
Отместваме от котлона и нарязваме козето сирене, топеното сирене, добавяме крема сиренето и яйцето и разбъркваме.
От бутер тестото оформяме кръг, който да е по-голям диаметър от формата, в която ще печем, с около 5 см.
Поставяме кръга вътре и оформяме. Изсипваме спаначената плънка, отгоре поръсваме с моцарела и слагаме в загрята фурна на 200 градуса да се пече.
Печем тарта 30 минути. Сервираме вкусния пролетен тарт със спанак и сирена топъл.
