Начин на приготвяне
Измийте и изчистете рибата. Направете разрези по цялата част с нож.
Нарежете магданоза и чесъна на дребно. Добавете зехтина. Разбъркайте и заделете.
Намажете ципурата със зехтин от двете страни. Поръсете със солта.
Изпечете от двете страни на добре загрята скара.
Няколко минути преди да махнете рибата на скара, намажете с магданоздена смес.
Поднесете магданозената ципура на скара топла в подходящи чинии.
