Доматената супа на италианските баби
Paradajz čorba italijanskih bakaTraditional Italian Tomato Soup
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Доматена Супа»Доматената супа на италианските баби

Доматената супа на италианските баби

ЗориЗори
Новак
42260580274
Доматената супа на италианските баби
Снимка: Зори
1 / 3
14/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
65 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Това е най-вкусната доматена супа, която някога ще опитате, защото рецептата е на италианските баби, които са просто ненадминати"

Необходими Продукти

  • домати - 1 килограм едри и добре узрели
  • резене - 2 глави (див копър)
  • чушки - 1 червена
  • зехтин - 5 - 6 с.л.
  • бульон - 500 мл зеленчуков
  • лук - 1 глава
  • чесън - 3 скилидки
  • резене - 1 ч.л. семена
  • мащерка - 4 - 5 стръка прясна
  • кафява захар - 2 - 3 ч.л.
  • доматена паста - 1 с.л.
  • босилек - 2 с.л. пресен, наситнен
  • магданоз - 1 - 2 с.л. нарязан на ситно
  • масло - 1 с.л.
  • черен пипер
  • хляб - 4 филии за тостер, разрязани на половинки
  • сол
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Първо обелете и нарежете на едри кубчета доматите, чесъна и лука. Почистете чушката от семенцата и я нарежете на ивички. Прехвърлете зеленчуците в тава, в която сте постлали хартия за печене.

Нарежете на тънки ивички резенето и го прибавете при останалите нарязани зеленчуци.

Отгоре ги поръсете със сол, черен пипер и зехтин. Добавете семената резене и клонките прясна мащерка. Печете зеленчуците в загрята на 180 градуса фурна около 45 минути.

Пасирайте печените зеленчуци и ги прецедете в подходяща тенджера. Налейте към получената смес бульона.

Добавете захарта, босилека и доматената паста. Варете вкусната доматена супа около 10-15 минути. Опитайте и ако има нужда - овкусете с черен пипер и сол на вкус. Накрая прибавете маслото и разбъркайте супата.

Тази италианска супа се сервира с украса от свеж босилек. Задължително се поднася с препечени филийки, които още горещи се намазват с масло в единия си край и се поръсват със ситно нарязан магданоз.

Поднесете доматената супа на италианските баби и се насладете на страхотния вкус.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: