gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Телешки джолан с пилаф

Телешки джолан с пилаф

Анелия ТерзиеваАнелия Терзиева
Готвач
2302k5969723
Телешки джолан с пилаф
Снимка: Анелия Терзиева
1 / 4
13/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене120 мин.
Общо150 мин.
Порции4
"Поднесете сочния телешки джолан върху канапе от пилаф. Добър апетит!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Много вкусен телешки джолан с пилаф!

Предварително сваряваме джолана. Аз лично правя това с помощта на уред за бавно готвене.

Овалваме джолана в смес от сол, черен и червен пипер и малко пушен червен пипер и запичаме на грил функция, докато получи лек загар.

Нарязания на полумесеци лук карамелизираме заедно с кафявата захар. Към него добавяме ядките, оставяме за още няколко секунди и отстраняваме от котлона.

Сваряваме ориза според указанията на опаковката. След като е готов и отцеден от водата, добавяме маслото, малко сол, куркума и прибавяме карамелизирания лук с ядките към пилафа.

Поставяме ориза в съд с капак, като между капака и съда поставяме кърпа, за да се задуши добре, и оставяме така 10 мин.

Поднасяме сочния телешки джолан върху канапе от пилаф.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: