Варена марината за туршия

Това е количеството продукти за една доза марината.

В дълбок съд изливате водата, оцета, захарта и солта. Ако използвате морска едра сол, имайте предвид, че е необходимо повече бъркане и повече време, за да се стопи изцяло.

Врялата марината се излива върху напълнени буркани с туршия.

Може да използвате всякакви зеленчуци: зеле, моркови, карфиол, цвекло, целина, скилидка чесън за буркан и т.н.).

Така залят бурканът се затваря и се обръща с капачката надолу, за да се вакуумира и се покрива с памучна кърпа.

Стои една нощ така и на сутринта обръщате и прибирате в мазето.

Приятен апетит с моята варена марината за туршия!