Начин на приготвяне
Маята и захарта се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипват се маята, солта и олиото. Млякото се добавя постепенно и се замесва гладко тесто.
Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. След това тестото се премесва на посипана с брашно повърхност и се разделя на 4 топки.
Покриват се и се оставят да втасат. Питките се намазват с вода и се поръсват с кимион. Пекат се в предварително загрята фурна. Когато са готови, се намазват с масло и се покриват с кърпа.
