Начин на приготвяне
За този солен пай беконът се нарязва на кубчета и запържва в сгорещена мазнина. Отцежда се върху кухненска хартия.
На дъното на намазнена тава се разпределя беконът, нарязаното топено сирене и настърганият кашкавал.
В отделна купа се разбиват яйцата, прибавят се омекналото краве масло, нарязаният на ситно лук, солта, брашното, млякото и подправките.
Разбъркват се добре, докато се получи хомогенна смес.
Сместа се излива в тавата с бекон и сирена, след което апетитният киш се поставя в загрята на 180 °C фурна.
Кишът с бекон и сирене се пече около 40 минути до приятен загар.
