Начин на приготвяне
В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него се пуска фидето.
При непрекъснато бъркане го запичаме до златисто.
След това се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен.
Подправя се със сол и черен пипер и се залива с 2.5 до 3 чаши вода.
Разбърква се и се оставя на бавен огън, да се готви оризът на тиган, без повече да се бърка.
Арабският ориз е готов, когато е поел цялата течност.
Идеален е за гарнитура или пък за хапване по време на пости.
