Начин на приготвяне
Сварете в подсолена вода за 5-7 минути разделения на цветчета карфиол и го отцедете много добре.
Намачкайте карфиола с вилица.
Добавете чубрицата, настърганите сиренета (оставете малко от твърдото сирене за поръсване), чесъна, разбъркайте и прибавете яйцето.
Оформете кюфтетата с ръце и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
Поръсете кето кюфтетата с останалото твърдо сирене и ги печете във фурна на 190°С за 20-30 минути.
Кето кюфтета от карфиол са диетични, вкусни и много вървят с един хубав млечен сос.
