Начин на приготвяне
Маята се разтваря в малко от водата и се оставя така 15 минути. След това се добавя към брашното. Слагат се останалото количество вода и други продукти.
Всичко се разбърква, като целта е да се получи гладко тесто. То се оставя да втаса 40 минути. След това се омесва още веднъж. Разполага се в леко намазнена тавичка и най-отгоре по него се правят няколко леки разреза.
Вкарва се в загрята на 180 градуса фурна. Пече се около 30-40 минути. Накрая се изважда и се напръсква с вода. Покрива се с кърпа за известно време и после се поднася.
