Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки кубчета, след което се изпържва с малко олио.
След като почервенее месото добавете в тигана ситно нарязаните лук и чушки, продължете да пържите. Подправете ги със сол и черен пипер. Изсипете сместа в тава.
В същия тиган от пърженето сипете още олио и добавете едро нарязаните гъби. След като омекнат добавете нарязания на кръгчета праз лук. Пържете до получаване на приятен златист цвят.
Прибавете брашното, като бъркате непрекъснато. Добавете ориза, разбъркайте и сипете в тавата при месото. Налейте вода колкото да покрие продуктите.
Печете ястието в умерено загрята фурна, като от време на време разбърквате. След като оризът се свари добавете доматите и магданоза. Гответе още 10-тина минути.
Коментари