Начин на приготвяне
В малко олио и вода задушаваме нарязаните праз и картофи. Добавяме размита с малко вода кайма, червен пипер и запържваме.
Добавяме чубрица на вкус и наливаме 1 и 1/2 чаени чаши вода. Натрошаваме кубче пилешки бульон.
Варим мусаката, докато остане почти на мазнина.
Намаляваме силата на котлона и изливаме върху мусаката смесените яйце, кисело мляко и брашно. Похлупваме с капак, докато яйцата се стегнат.
Коментари