Пиле с разкошен сос

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
695
7k
2k
7k
5
02/10/2017
"Още се чудите какво да си приготвите? Това пиле в сос е точната рецепта. Ние започнахме вече да се облизваме..."
Приготвяне5 мин.
Готвене60 мин.
Общо65 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
90 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо879 453
  • Преглеждания за месеца19092
  • Преглеждания за седмицата1086
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена90

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Почистете и измийте пилешкото месо. Ако ползвате цяло пиле, го нарежете на парчета. В случая аз използвах бутчета. Подсушете ги с домакинска хартия.

Загрейте в дълбока тенджера олиото и маслото. Сложете в нея месото и запържете до златисто от всички страни.

Обелете и нарежете лука на полумесеци и го добавете към позапърженото пиле.

Разбъркайте и гответе няколко минути до омекване на лука. Намалете котлона на средна температура, налейте бульона и сложете капака.

Задушавайте около 20мин. За тази рецепта ползвайте качествено и хубаво бяло вино, определено вкуса си заслужава.

Смесете майонезата и виното, за по-лесно аз ги слагам в буркан, завинтвам с капачката и го раздрусвам с ръка, така че двата продукта да се смесят. Получава се хомогенна смес.

Отворете капака и изсипете винено-майонезената смес при пилето и лука, разбъркайте и добавете нарязано на ситно скилидка чесън, щипка мащерка, сол и черен пипер на вкус.

Разбъркайте добре и гответе на умерена температура още 15 мин.

В началото сосът е по-воднист, но при периодично разбъркване алкохолът и водата се изпарява и ще видите как започва да се посгъстява.

Изключете котлона и поръсете с магданоз. Тази рецепта може да се приготви и със заешко месо, процедурата е същата. Сосът е изключително вкусен, горещо препоръчвам да опитате!

Рейтинг

5 28
4 1
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Aleksandar Tsankov
Aleksandar Tsankov
31.08.2020 20:40
Препоръчвам горещо и Искрено благодаря за рецептата, приготвих го преди малко- наистина страхотен вкус.
1
0
Сия Рибагина
Сия Рибагина
01.09.2020 15:23
Здравейте, аз ви благодаря че опитахте и се радвам че ви е харесало. Сърдечни поздрави!
0
0
Petia Hristova
Petia Hristova
08.01.2018 20:54
Лелеее,
Много е вкусноооо :) :) :) Страхотна рецепта готвя я за първи път , но със сигурност няма да е за последен!
7
2
Ваня Цветкова
Рецептата е разкошна, често я готвя вкъщи и всички я харесват
3
0
Сия Рибагина
Сия Рибагина
08.01.2018 11:24
Благодаря ви, радвам се че ви е харесва. :)
3
0