Начин на приготвяне
Нарязваме на парченца свинския дроб и го измиваме. В олио запържваме парченцата дроб и ситно нарязан лук.
Добавяме една чаена чаша измит ориз, сол, черен пипер, магданоз, чубрица, джоджен, риган на вкус.
Наливаме 3-4 чаени чаши топла вода. Добавяме 1/2 чаена чаша маслини.
Варим ястието до готовност. Малко преди да свалим от котлона, прибавяме парче краве масло.
