Начин на приготвяне
Почистваме зелето, измиваме го и го нарязваме на дребно.
Слагаме го в дълбок съд.
Измиваме и нарязваме доматите на парчета.
Слагаме зелето на огъня. Наливаме му олиото, слагаме доматите и го оставяме на тих огън да се вари. Разбъркваме периодично.
Когато зелето е почти готово, го овкусяваме с червен пипер и сол на вкус.
Измиваме и изпичаме чушките. Обелваме ги.
Овкусяваме ги със сол, зехтин и лимонов сок.
Поднасяме зелето с гарнитура от печени чушки.
Коментари