Начин на приготвяне
1. Картофите и морковите обелват се и се сваряват в подсолена вода. Намачкват се на пюре.
2. В брашното се добавят киселото мляко, бакпулверът, олиото и яйца. Разбъркват се добре. Добавя се пюрето.
3. Пак се разбърква добре и се изсипва в намаслена и добре набрашнена тава.
4. Пече се около 45 минути в предварително загрята фурна на 190 градуса. Трябва доста да почервенее отгоре.
Не се мъчете да проверявате готовност с клечка за зъби - все ще е мокра.
Тортата трябва да изстине. После се претопля, ако обичате топли картофки. Много е вкусно.
