Начин на приготвяне
Зеленчуците се измиват и се нарязват на кубчета. В тенджера се слага маслото и в него се задушават лукът и останалите зеленчуци.
Сипва се гореща вода или бульон, осолява се се оставя да къкри около 30 мин.
Накрая се прибавя пипера да и накълцания магданоз.
Може да се сервира с лъжица сметана или таратор по желание.
