Начин на приготвяне
Почистете зелето и го нарежете на ивици. Овкусете го със сол и намачкайте с ръце, за да омекне.
Сложете го в подходящ съд за готвене. Налейте олиото и една ч.ч. вода/ в процеса на готвене, ако е необходимо, добавете още вода/.
Нарежете моркова и обелените домати. Прибавете ги към зелето. Сложете и червения пипер, похлупете и варете на тих огън.
Може да го сготвите в тенджера под налягане или в мултикукър. Гответе, докато зелето омекне и мазнината изплува.
Поръсете със сух магданоз преди поднасяне.
Коментари