Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Домати»Постни пълнени домати и чушки

Постни пълнени домати и чушки

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k6k7
Постни пълнени домати и чушки
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 3
05/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"По принцип не си падаме много по ястията без месо, но в тези постни пълнени чушки и домати на нашата кулинарка Нина сме направо влюбени"

Необходими Продукти

  • чушки - 4 бр. червени
  • домати - 3 бр.
  • ориз - 1 ч.ч.
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • вода - 2 ч.ч. гореща
  • сол - на вкус
  • червен пипер - 1 с.л.
  • бял пипер - 1 щипка
  • кимион - 1 щипка
  • копър
  • джоджен
  • олио
  • За соса
  • домати - 250 мл пасирани
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • риган - 1 щипка
  • захар - 1 ч.л
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте зеленчуците. Почистете чушките от семките и дръжките.

Отрежете капачетата на доматите и ги запазете. Издълбайте вътрешността на доматите и я запазете.

В дълбок тиган загрейте малко олио. Задушете лука, чесъна и моркова нарязани на ситно.

Добавете ориза. Пържете докато стане прозрачен. Прибавете сърцевината на доматите нарязана на дребно. Пържете още 2-3 минути.

Добавете горещата вода и солта и оставете да поври на тих огън, докато оризът омекне и поеме водата. Когато това стане прибавете подправките, разбъркайте добре и отстранете от котлона.

Напълнете подготвените чушки и пълнени домати и ги подредете в тавичка. Подправете пасираните домати с чесъна, ригана, солта и захарта и разбъркайте добре. Изсипете соса около напълнените зеленчуци. Изпечете на 180 градуса за около 45 мин.

Постните пълнени домати и чушки са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
40
31
20
10
Дай твоята оценка: