Начин на приготвяне
Измиваме тиквичката, белим и нарязваме на кубчета. Посоляваме леко. Морковите белим и настъргваме на едро ренде или нарязваме на много тънки колелца.
Лука нарязваме ситно или настъргваме. В олио и една к.ч. вода задушаваме лука, моркова и едно к.ч. грах .
Когато водата изври и останат на мазнина, прибавяме нарязаната тиквичка. Отново наливаме една к.ч. вода.
Щом зеленчуците останат на мазнина, ръсваме черен пипер и сол на вкус, накъсани листенца от прясна чубрица и измития ориз.
Разбъркваме няколко пъти и наливаме 600 мл топла вода. Варим ястието до готовност.
