Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме чушките на средно едри парчета. Лукът също се нарязва на средно големи полумесеци.
В тиган се загрява маслото и се запържват първо пиперките, после и лукът до зачервяване.
Разбиваме яйцата със шарената чубрица и малко сол. Изсипваме ги при чушките и леко разбъркваме, пържим за кратко, по-рохки са по вкусни.
Коментари