Начин на приготвяне
Почистваме лапада от стеблото, измиваме и го нарязваме.
В тенджера запържваме лука, след което добавяме и лапада. Разбъркваме няколко пъти и доливаме водата.
Когато изври водата, прибавяме разбитите яйца и бъркаме.
Ако не желаете да е разбъркано, може да изсипете изпържения лапад в тава, след което добавяте яйцата като заливка.
По желание може да се добави и сирене.
