Тортелини със сметанов сос и сирене

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
695
961
2061
5
24/12/2019
"Обожаваме италианската кухня, пастата и сосовете и ни личи "
Приготвяне10 мин.
Готвене25 мин.
Общо35 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо24 244
  • Преглеждания за месеца1699
  • Преглеждания за седмицата269
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете водата за тортелините в тенджера на котлона със щипка сол и оставете да кипне. Щом заври, добавете тортелините и варете около 10 минути до готовност.

Количеството на водата спрямо пастата трябва да е литър вода на 100 г паста. Почистете чесъна и нарежете на дребно.

Сложете зехтина и маслото в тиган и загрейте на котлона, добавете чесъна и запържете за няколко секунди, сипете сметаната и млякото, разбъркайте и оставете соса да кипне.

След като заври, гответе няколко минути до изпаряване на течността.

Изцедете тортелините, сложете в сметановия сос топеното сирене, черен пипер и индийско орехче на вкус, разбъркайте докато се разтопи сиренето и сипете тортелините.

Разбъркайте, гответе няколко минути и поръсете с пармезан.

Махнете от котлона и поднесете Тортелините със сметанов сос и сирене, като по желание поръсите с настъргана моцарела.

Рейтинг

5 8
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар