Начин на приготвяне
Маята се разтваря във вода с 1-2 с. л. брашно и малко захар. Като шупне, се добавя в брашното заедно с яйцата, по 1 с. л. сол и захар и хладкото прясно мляко. Омесва се тесто. Оставя се да втаса.
После се разделя на три равни части. Всяка от тях се потапя в разтопено масло.
Разстила се.
Нареждат се трите части една върху друга. Помежду им се слага натрошено сирене. Навива се на руло и / или се усуква.
Реже се на парчета, високи около 5 см. Парчетата се подреждат в подмазана с олио тава.
Пече се във фурна до готовност.
