Начин на приготвяне
Натрошаваме бисквитите фино в блендер. Към тях добавяме разтопеното краве масло и настърганата лимонова кора. Месим до получаване на маслени трохи.
Разстиламе сместа равномерно на дъното на форма за сладкиши с подвижен ринг и притискаме добре.
Разбиваме крема сиренето с миксер. Добавяме заквасената сметана, пудрата захар, лимоновия сок, ванилията и разбиваме до хомогенна смес.
Приготвяме първия желатин според указанията на опаковката и го добавяме към крема. Изсипваме крема върху бисквитения блат.
Отрязваме прасковите на резени и подреждаме в желаната форма за украса. Към сока за ягодите добавяме другия желатин и изсипваме сока върху прасковите.
Оставяме сладкиша да се охлади и стегне в хладилник за около 4-5 часа. Тартът е готов.
Плодовият тарт без печене е много вкусен.
