Начин на приготвяне
Почистваме телешкия дроб и го нарязваме на парчета. Овкусяваме парчетата с черен пипер и сол.
В купа слагаме прясното мляко и слагаме в него да престои нарязания на парчета телешки дроб за 10 -20 минути.
В силно сгорещено олио панираме, като последователно потапяме в брашно и яйце.
Готовите панирани дробчета поставяме в тенджера, като нарязваме на шайби кромида и го похлупваме, за да се задушат.
Добър апетит с това вкусно бирено мезе.
Панираният телешки дроб е готов.
