Начин на приготвяне
Нарязваме месото на порции, посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер.
В тенджера под налягане нареждаме половината месо, а върху него нареждаме нарязаните на кубчета картофи, нарязаните на ситно лапад, джоджен и магданоз.
Отгоре слагаме другата половина от месото и заливаме с доматите, виното и разбитото брашно с водата.
Затваряме тенджерата и варим 10-15 минути на силен огън, след което намаляваме огъня и варим за още 60 мин.
