Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме воденичките (1 кг). Слагаме в тенджерка, заливаме с вода и варим докато омекнат добре.
Когато са готови, изваждаме от водата, отцеждаме и нарязваме. Слагаме в купа и поливаме с малко олио.
Подправяме със соев сос, Унисос Маги, черен пипер, риган, мащерка, къри на вкус и пушен червен пипер (1/2 ч.л.). Разбъркваме добре воденичките да се овкусят.
Оставяме на хладно за 10-15 минути и печем мезето на загрята скара за няколко минути до готовност.
Патешките воденички на скара са много вкусни.
