Начин на приготвяне
Измийте прасковите и ги нарежете на кубчета, засипете ги със захарта и оставете за няколко часа (може за една нощ).
Изсипете сместа от захар и праскови в тенджера и варете на слаб огън, като разбърквате от време на време.
Отстранете образувалата се пяна и варете до постигане на желаната гъстота, след това изсипете лимонтузуто, разбъркайте и варете още 5 минути.
Готовото сладко излейте в избраните буркани и стерилизирайте за 10 минути. Добър апетит!
