Пълнени чушки с боб по северняшки

Мария СимоваМария Симова
Гуру
1k
14k
3k
9k
16
25/12/2017
"Никак няма да преувеличим, ако кажем, че най-вкусните пълнени чушки с боб се правят по северняшки "
Приготвяне30 мин.
Готвене50 мин.
Общо80 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо22 094
  • Преглеждания за месеца487
  • Преглеждания за седмицата60
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • боб - 400 г консерва
  • чушки - 5 - 6 броя пресни (червени)
  • лук - 1 глава
  • олио - 50 мл
  • червен пипер - 1 с.л. равна
  • чубрица - 1 щипка
  • джоджен - 1 щипка
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
  • брашно - за запечатване на чушките
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и прецедете боба много добре. В тиган налейте по-голяма част от олиото и нагрейте, добавете нарязания на ситно лук, подправките и щипка сол, запържете до омекване на лука.

Добавете червения пипер, разбъркайте и веднага добавете боба, посолете на вкус. Запържете за кратко при непрекъснато бъркане и отстранете тигана от огъня.

Оставете готовата плънка да се охлади и напълнете чушките. Намажете тавичка с останалото олио, потопете отвора на чушките в брашно за да се запечата плънката.

Подредете чушките в тавата поръсете ги добре с малко брашно. Тази процедура се прави когато чушките не са сухи, при самото печене от олиото и брашното те придобиват вкуса на сухите.

Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете до желания от вас загар. Невероятни чушки с бобена плънка – вкусни, ароматни и топящи си в устата.

Алуминиева правоъгълна тава 37см-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Алуминиева правоъгълна тава 37см
38.00 лв.
29.26 лв.
Виж ››

Страхотна алуминиева правоъгълна тава, която с удоволствие ви препоръчваме!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар