Начин на приготвяне
Нарежете свинския дроб на кубчета или ивички и прибавете в тиган със загрято олио.
Нарежете лука на ситно и оставете настрана, него ще добавите по-късно, за да не се стопи.
Разбъркайте дроба и след като се запържи леко прибавете и виното с лука.
Овкусете с подправките, бъркайте, за да не загори и след като остане на мазнина сервирайте вкусното бирено мезе.
Свинският дроб с червено вино и лук е готов.
